2021年3月9日 / 最終更新日時 : 2021年3月24日 shimasakimitsunori 日々是好日

猫草で売っているえん麦ですが、発芽を確認できました-2021-03-09

猫草で売っているえん麦です。雪が溶けて発芽しました。普通は去年の１０月頃に種まきをします。まあなんとかなるでしょう。 フェイスブックの記事はこれだけですが、追加で説明します。 画像の中央の部分は保温のために「もみがら」を […]
2021年3月3日 / 最終更新日時 : 2021年3月5日 shimasakimitsunori 日々是好日

コロナ騒動が静かになる気配がないので、今年はじっとしてる-2021-03-03

去年隣で米を作っていた人が辞めました。その土地は私が借りている人のものだとその時に初めて知りました。私が使っていいと言ってくれていましたが、すでに囲いがされていました。その囲いも私の区画に入っていたので、町役場に去年相談 […]
2021年2月27日 / 最終更新日時 : 2021年3月5日 shimasakimitsunori 日々是好日

今ちょっと自分の体を使ってヤーコンの効能を調べてる-2021-02-27

ヤーコン料理のレシピは石川県のJAや大学でも研究してる。 北國新聞に出てました。でもヤーコンイモそのものの研究になると茨城大学農学部が先行してる。日本ヤーコン協会はここの団体。ヤーコン栽培を考えたときに参考に読んだ本の著 […]
2021年2月26日 / 最終更新日時 : 2021年3月5日 shimasakimitsunori 日々是好日

伊藤園のトクホの緑茶にヤーコン葉を混ぜてみた-2021-02-26

カテキンが多いせいかヤーコン葉の味がしない。製造工場をみたらゴールドパックの安曇野工場だった。私は伊藤園の野菜ジュースの仕込み担当でした。でも１リットルで３００円というのはちょっと。週に２回くらいでいいような気もしてる。 […]
2021年2月25日 / 最終更新日時 : 2021年3月5日 shimasakimitsunori 日々是好日

ヤーコン葉茶を森本石油さんに試飲してもらいました-2021-02-25

先日ヤーコン葉茶を森本石油さんに試飲してもらいました。あちらさんはブドウ葉茶のプロなので。いろいろと参考になりました。ありがとうございました。今回のヤーコン葉は在来種で自家育苗２年ものと３年ものの混在です。ヤーコンイモは […]
2021年2月21日 / 最終更新日時 : 2021年3月5日 shimasakimitsunori 日々是好日

ヤーコンの葉っぱと茎です。これからお茶を作ります-2021-02-21

冬の間ずっと乾燥させたヤーコンの葉っぱと茎です。これからお茶を作ります。本当は乾燥させる時間は３日もあれば充分なので、この方法は間違っています。     電動ミルで初めてヤーコン茶を作ってみた。太い茎だと止まった。下に粉 […]