2018年6月23日 / 最終更新日時 : 2021年4月13日 shimasakimitsunori 日々是好日 2018年の穴水町消防団競技会で甲（かぶと）分団が総合優勝しました-2018-06-23 石川県大会は7月28日（土曜日）です。 私は補助員で石川県大会に2度出させてもらいました。当時は新規就農したばかりで分からないことだらけで試行錯誤してました。有機農業の場合は有機JAS規格の土づくりだと３年以上かかるのが […]
2018年6月20日 / 最終更新日時 : 2019年10月23日 shimasakimitsunori 日々是好日 今年から試験栽培しているヤーコンです-2018-06-20 生育にすでに差が出てます。 8月のお盆過ぎまでにどれだけ株が大きくなるかで収穫量が決まります。 なので普通は追肥します。 上の記事は自分のフェイスブックから転載したものです。 https://www.fac […]
2018年6月17日 / 最終更新日時 : 2019年10月23日 shimasakimitsunori 日々是好日 JONAの修了試験の結果が届きました-2018-06-17 ２日間まじめに講習を受けていたのでギリギリ合格点です。でもずっと座学だからさ、こういうことをすると事務的な業務をこなせる人が必要だと感じるようになります。今は全部自分ひとりでこなしてますが、有機JAS法では「生産行程管理 […]
2018年6月11日 / 最終更新日時 : 2021年4月13日 shimasakimitsunori 研修や講習 今回のJONAの講習会は「おかわり制度」なるものを利用しています-2018-06-11 いつものFBからの転載ですが、この２~３年間で春蘭の里（しゅんらんのさと）などの奥能登にある農家民宿を訪れる海外からの観光客が増えました。海外の特に欧米諸国から来る人にはオーガニック（有機）食材やGAP認証の食材は本国で […]
2018年6月9日 / 最終更新日時 : 2019年10月23日 shimasakimitsunori 研修や講習 「顔の見える能登の食材」のおさらい-2018-06-09 石川県の県都金沢市には市場が金沢中卸売市場と近江町市場と２つあります。 https://ohmicho-ichiba.com/ 県外に研修に来ると販売先とかの話題になるけど近江町市場は石川県独特なのでいつも上手く説明でき […]
2018年6月9日 / 最終更新日時 : 2019年10月23日 shimasakimitsunori 日々是好日 思いつくままに研修の成果をまとめてみる-2018-06-09 せっかく東京まで出てきたので懇親会には都合がつけば参加してます。特に2020東京五輪の調達基準関係はJONAの事務局の人でないと分からないので。 端午の節句の菖蒲湯で使う「匂い菖蒲」はお酒に漬け込んで「菖蒲酒（あやめざけ […]
2018年6月9日 / 最終更新日時 : 2019年10月23日 shimasakimitsunori 日々是好日 JONAの講習会終わったので、新橋のKURAND来てます-2018-06-08 コメントらんにも書きましたが、宇出津の数馬酒造さんのKAZMA２０１８を頂いてきました。 新橋のKURAND来てます。 宇出津の数馬酒造さんの酒でKURANDしか飲めない日本酒があるので。 つまみは鯨の大和煮の缶詰めです […]
2018年6月7日 / 最終更新日時 : 2019年10月23日 shimasakimitsunori 研修や講習 有機JASの講習会1日目終わりました-2018-06-07 ぶらっと銀座です。 上の記事は自分のフェイスブックから転載したものです。 https://www.facebook.com/MitsunoriShimasaki/posts/1778646195515 […]
2018年6月7日 / 最終更新日時 : 2019年10月23日 shimasakimitsunori 研修や講習 JONAの有機JAS講習会で東京に出張中です-2018-06-07 お早うございます。のとぴぃの管理人の島崎光典です。 ４月からサイトの更新をしていませんでしたが、ぼちぼち再開していきます。 ２年前に有機JAS講習を受けて修了証はもらいましたが、いろいろドタバタがあって有機JAS認証を取 […]
