2018年6月9日 / 最終更新日時 : 2019年10月23日 shimasakimitsunori 研修や講習 「顔の見える能登の食材」のおさらい-2018-06-09 石川県の県都金沢市には市場が金沢中卸売市場と近江町市場と２つあります。 https://ohmicho-ichiba.com/ 県外に研修に来ると販売先とかの話題になるけど近江町市場は石川県独特なのでいつも上手く説明でき […]
2018年6月9日 / 最終更新日時 : 2019年10月23日 shimasakimitsunori 日々是好日 思いつくままに研修の成果をまとめてみる-2018-06-09 せっかく東京まで出てきたので懇親会には都合がつけば参加してます。特に2020東京五輪の調達基準関係はJONAの事務局の人でないと分からないので。 端午の節句の菖蒲湯で使う「匂い菖蒲」はお酒に漬け込んで「菖蒲酒（あやめざけ […]
2018年6月9日 / 最終更新日時 : 2019年10月23日 shimasakimitsunori 日々是好日 JONAの講習会終わったので、新橋のKURAND来てます-2018-06-08 コメントらんにも書きましたが、宇出津の数馬酒造さんのKAZMA２０１８を頂いてきました。 新橋のKURAND来てます。 宇出津の数馬酒造さんの酒でKURANDしか飲めない日本酒があるので。 つまみは鯨の大和煮の缶詰めです […]
2018年6月7日 / 最終更新日時 : 2019年10月23日 shimasakimitsunori 研修や講習 有機JASの講習会1日目終わりました-2018-06-07 ぶらっと銀座です。 上の記事は自分のフェイスブックから転載したものです。 https://www.facebook.com/MitsunoriShimasaki/posts/1778646195515 […]
2018年6月7日 / 最終更新日時 : 2019年10月23日 shimasakimitsunori 研修や講習 JONAの有機JAS講習会で東京に出張中です-2018-06-07 お早うございます。のとぴぃの管理人の島崎光典です。 ４月からサイトの更新をしていませんでしたが、ぼちぼち再開していきます。 ２年前に有機JAS講習を受けて修了証はもらいましたが、いろいろドタバタがあって有機JAS認証を取 […]
2018年6月5日 / 最終更新日時 : 2019年10月23日 shimasakimitsunori 日々是好日 ヤーコンの畝から除去したキクイモ苗40kgほど移植です-2018-06-05 これで約9アールに80kg移植したことになります。 刈草はこのままだと周囲の田んぼの迷惑になるので燃やしました。 ほじょうデータとしては、2年前まで休耕田で去年民泊している人が畑にするためにトラクターで起こしてます。 か […]
2018年6月4日 / 最終更新日時 : 2019年10月23日 shimasakimitsunori 日々是好日 試験栽培のヤーコンうねの除草と中耕終わりました-2018-06-04 最後に刈草をうねに敷きました。 20株中、元気がいいのが12株、怪しいのが7株、キクイモに負けたのが1株です。 この後全体の草刈りで緑肥確保です。 そのためにヨモギ増やしてます。 除草のほとんどが2年前に植えたキクイモの […]
2018年6月3日 / 最終更新日時 : 2019年10月23日 shimasakimitsunori 日々是好日 取り除いたキクイモ別の場所に植えつけました-2018-06-03 広さは25mかける17mで425平方メートル(約4アール)です。 備中鍬一本の手作業でどのくらい時間がかかるか調べましたが、20m3本の平畝の土起こしに2時間、キクイモ並べて土をかける作業に4時間ですね。 ミニ耕運機使え […]
2018年6月3日 / 最終更新日時 : 2019年10月23日 shimasakimitsunori 日々是好日 手前がヤーコンで後ろがキクイモです-2018-06-03 初めて見る人はどっちも雑草にしか見えませんけどね。キクイモ半分除去。 上の記事は自分のフェイスブックから転載したものです。 https://www.facebook.com/MitsunoriShimas […]
