コカブの味見をしてみた 2011-11-09
[日本海_NOTOブログより転載]
けれども正直なところ
漬物でしか食べたことがなかったから
コカブってこんな味なの?
です。
洗って生のままかじってみましたが
にんじんみたいに硬くもなく
独特の食感でした。
漬物用のカブと比べれば
こちらの方がおいしいことはすぐに分かりました。
来年はもう少し栽培規模を広げて収量アップを目指します。
2021年4月13日
[日本海_NOTOブログより転載]
けれども正直なところ
漬物でしか食べたことがなかったから
コカブってこんな味なの?
です。
洗って生のままかじってみましたが
にんじんみたいに硬くもなく
独特の食感でした。
漬物用のカブと比べれば
こちらの方がおいしいことはすぐに分かりました。
来年はもう少し栽培規模を広げて収量アップを目指します。
Posted by 島崎光典
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資料としてリンクしました。
島崎 光典(しまさき みつのり)
詳しいプロフィールはメニューにあります。
基本情報:
1965(昭和40)年生まれ
石川県出身 男性
宗教 仏教(曹洞宗)
支持政党 自由民主党。
座右の銘 暗夜を憂うることなかれ。ただ一燈を頼め(言志晩録13条)
このサイトは私が2012年に新規就農した時に有機JASとASIAGAPで必要になる管理記録の元データを残す目的で作りました。そこにそれ以前の個人ブログを合流させて1つにしました。現在フェイスブックとアメブロも併用しています。
素材は全部著作権フリーのアイコンなどです。
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