ヤーコンは花が咲き始めました-2018-11-03

2018年11月3日2019年10月24日

先週から昨日まで収穫作業前の草刈りをしてました。

金沢中央卸売市場さんからの勧めで今年初めて試験栽培をしてみたヤーコンは花が咲き始めました。

今年も夏場の異常気象の影響で野菜の値段が高騰してます。

石川県のヤーコンの産地は野々市市ですが、北國新聞の報道にあったように大きな被害が出ています。

それに比べれば栽培1年目にしては上出来だと考えてます。

高温対策といのししの 被害を調べる目的でわざと雑草だらけにしてました。

キクイモと違ってヤーコンは大丈夫みたいですね。

アピオスもいのししの食害はありませんが、ヤーコンの方が見栄えも良さそうなので、

穴水町の特産品で出せそうです。

花が終わったら収穫です。

 

 

 

上の記事は自分のフェイスブックから転載したものです。