ヤーコンの収穫をしました-2018-12-08

この前のヤーコンサミットで11月中に収穫しても大丈夫と教わりました

が、忙しかったので放置してました。

でもみぞれが降ったので慌てました。

思っていたよりもきれいなイモでした。

1株だけヤーコンで茎の途中が土の中に入っていたものがありました。

よく見るとその部分から根が出ていてイモが出来ていました。

そういうことか。新しい発見ができました。