2021年2月27日 / 最終更新日時 : 2021年3月5日 shimasakimitsunori 日々是好日

今ちょっと自分の体を使ってヤーコンの効能を調べてる-2021-02-27

ヤーコン料理のレシピは石川県のJAや大学でも研究してる。 北國新聞に出てました。でもヤーコンイモそのものの研究になると茨城大学農学部が先行してる。日本ヤーコン協会はここの団体。ヤーコン栽培を考えたときに参考に読んだ本の著 […]
2021年2月26日 / 最終更新日時 : 2021年3月5日 shimasakimitsunori 日々是好日

伊藤園のトクホの緑茶にヤーコン葉を混ぜてみた-2021-02-26

カテキンが多いせいかヤーコン葉の味がしない。製造工場をみたらゴールドパックの安曇野工場だった。私は伊藤園の野菜ジュースの仕込み担当でした。でも１リットルで３００円というのはちょっと。週に２回くらいでいいような気もしてる。 […]
2021年2月25日 / 最終更新日時 : 2021年3月5日 shimasakimitsunori 日々是好日

ヤーコン葉茶を森本石油さんに試飲してもらいました-2021-02-25

先日ヤーコン葉茶を森本石油さんに試飲してもらいました。あちらさんはブドウ葉茶のプロなので。いろいろと参考になりました。ありがとうございました。今回のヤーコン葉は在来種で自家育苗２年ものと３年ものの混在です。ヤーコンイモは […]
2021年2月21日 / 最終更新日時 : 2021年3月5日 shimasakimitsunori 日々是好日

ヤーコンの葉っぱと茎です。これからお茶を作ります-2021-02-21

冬の間ずっと乾燥させたヤーコンの葉っぱと茎です。これからお茶を作ります。本当は乾燥させる時間は３日もあれば充分なので、この方法は間違っています。     電動ミルで初めてヤーコン茶を作ってみた。太い茎だと止まった。下に粉 […]