今ではすっかり野生化したアピオス-2024-08-30

2024年12月8日

2013年から種芋を4kg買ってこの場所で始めました。試作を繰り返して自然栽培でも5アールほどまで栽培面積は増えました。アピオスは夏の高温乾燥には負けるので雑草に埋もれた方が元気です。取り残したイモからも増えます。灰汁(あく)が強いのでイノシシは食べません。掘り起こすこともしません。

この当時種芋を購入できたショップは今は販売してません。
現在は青森県が大きな産地ですが重労働なので、軽作業でも栽培できる方法を研究しています。
能登半島地震がなければ2月頃出荷できました。今は冬場の収穫待ちです。