初めて梅をジップロックで漬け込んでます。本当は毎日、塩がなじむように袋をひっくり返すらしいです-2025-07-16

初めて梅をジップロックで漬け込んでます。本当は毎日、塩がなじむように袋をひっくり返すらしいです。
でもそんな時間もないので日曜日から3日間放置してみました。
さすが塩分20%です。カビてない。
これからは適当に１カ月ほど漬け込みます。 pic.twitter.com/VcOCoXHeJO

— 島崎光典 (@smsk_mtnr) July 16, 2025