１日あたり5～10パックほどの継続出荷をお願いされました。 時間が取れたら金沢中央卸市場さんにもあいさつに行ってきます。 上の記事は自分のフェイスブックから転載したものです。 https://www.facebook.c […]

作業メモ 雪になったので少しだけ収穫。3.8kg－1.4kg(コンテナの重さ)＝2.4kg           上の記事は自分のフェイスブックから転載したものです。 https://www.facebook.com/Mi […]

アピオスを「顔の見える能登の食材」に出荷しました。 サンプル品も作ったので数は少ないです。 将来的には東京銀座の三越のデパ地下の野菜売り場に出せればと考えてます。 私の名付け親だった祖父が戦争が激しくなって疎開するまで、 […]

おとといの夜パック詰めしてましたが大雪で家で保管してます。 今日は24時間勤務なので明日能登の食材のラベルを貼ってJAの出荷場所に出します。 5kgが全部で2kgちょっとになりました。           上の記事は自分 […]

コンテナの重さが1.5キロ｡作業前5kgだったアピオスが終わったら3.5kgでした。 明日夜勤から戻ってから大きさごとに選別しますが、3kgくらいになると思う。 小さいのはタネイモで使います。               […]

昨日は雨風がひどかったので外の作業はやめました。 今日は雪が降ったりやんだりですが、雪だと外に出る気になります 9時から15時まででアピオスをコンテナ半分ほど収穫できました。 もともと田んぼなので15cmも掘ればグライ層 […]

2013年3月に静岡県から種イモを買って5年間植えたままにしていたアピオスです。 穴水産にするために完全放置で雑草に埋もれましたが、すっかり野生化しました。 休耕田でのアピオス栽培のデータが弘前大学だけで手さぐり状態でし […]

75過ぎた親父が最近の寒さで体調崩して病院行って来ました。 栄養補給に佐藤豊さんの休耕田でずっと試験栽培しているアピオスを採りました。塩ゆでで食べさせました。キクイモも栽培してますが、こっちはイノシシにやられてます。考え […]

咲いたままにすると実が小さくなるらしいので青森県の産地は花を摘み取ります。でもそれをするとなるとちゃんと支柱立てないと作業が重労働ですね。明日は避難訓練らしいので小道の草刈りもしてました。ここのほ場の高台が避難場所なので […]

アピオスのネット張りです。半分終わった。