ぼかしを混ぜる。一度45度以上になったら温度を見る必要はない  2012-04-16

2019年9月9日

4月11日にボカシ肥料を100キロ仕込みました。

今朝その温度が45度以上だったので混ぜました。

一度45度以上になったら温度計で温度を見る必要はないそうです。

それで温度計は片づけました。

明日からは一日一回混ぜ込みます。

上は混ぜる前のボカシ肥料。

白く見えるのはコウジカビです。

それからビニールシートの表面にたまっている水分が

腐敗する原因になります。

それで混ぜたあとは1時間ほどビニールシートを広げたままにして

ボカシ肥料を乾燥させます。

ビニールシートをかぶせるときはキツくしないでゆったりとかぶせます。

スコップでビニールシートを破らないように

ていねいに混ぜると湯気が立ち上って

麹のいい香りがしてきました。

順調にいけば仕込みを始めてから1ヶ月(冬場は2ヶ月)ほどで完成します。

もしも途中で腐敗臭がしていれば、その部分だけ取り除きます。