ブランド野菜の種や苗だけ買ってきても普通の野菜です-2017-12-10
石川県には加賀野菜と能登野菜というブランド野菜があります。
春になると種とか苗とかホームセンターの軒先に並びます。
商品名の書いてあるラベルは確かにブランド野菜です。
でも実際には商標登録されているので、
家庭菜園で自分で食べる分にはいいですが、
売るときは一般名称の野菜扱いです。
ブランド野菜だからこそ高い値段で取引されます。
それから種ですが、一番いい種はブランド野菜の産地以外には売りません。
一番いい種を使うことでブランド価値を高めています。
ホームセンターで売られる種は発芽率の保証以外は値段相応の品質の種です。
自家採取をする場合は普通の種の中から
自分で良いものを見分ける技術が必要になってきます。