来年(2018)は能登国1300年。日本酒ブームが起きればいいと思う-2017-12-10

2017年12月10日2019年10月19日

石川県の能登半島は加賀１００万石の前は能登国と呼ばれていました。

能登国は養老2年（718年）5月2日に越前国から羽咋郡、能登郡、鳳至郡、珠洲郡の四郡を分立して成立した。（ウィキペディアより）来年は１３００年です。

加賀藩の歴史は能登国１３００年のうちの４００年ほどなので、能登国独特の風習が今も受け継がれてます。それが２０１１年の世界農業遺産認定の理由になっています。

能登半島は農業をするには極めて過酷な環境だったので、関西中京方面への出稼ぎで生計を維持してました。関西の酒蔵への出稼ぎから「日本四大杜氏」の能登杜氏（のととうじ）が生まれました。

ビール、ワインもいいですが、能登の日本酒は美味しいです。