７月13日にジップロックを使って、梅1kgを20%の塩（200g）に漬け込みました-2025-08-08
７月13日にジップロックを使って、梅1kgを20%の塩（200g）に漬け込みました。
全部で７袋あるので７kgです。
それを衣装ケースに重ねて１カ月ほど経ちました。
一番下の袋は梅酢が漏れてました。
でもカビてないから上手くできたと思います。
次は晴天が３日以上続く日に天日干しすることにします。
７月13日にジップロックを使って、梅1kgを20%の塩（200g）に漬け込みました。
全部で７袋あるので７kgです。
それを衣装ケースに重ねて１カ月ほど経ちました。
一番下の袋は梅酢が漏れてました。
でもカビてないから上手くできたと思います。
次は晴天が３日以上続く日に天日干しすることにします。
