3月28日に掘り出したときに形が悪かったり一部が悪くなっていたので、ヤーコンを皮をむいて冷凍したものです。 ヤーコンの栄養成分のオリゴ糖は時間がたつとショ糖などに分解されて減っていくので、生いもの冷凍保存はネットでは出て […]

HACCP(ハサップ)は、食中毒や異物混入を起こさないための手段だといえます。 GAPは、それに加えて食品防御対策が必要になります。食品偽装や最近のSNSで従業員が不適切動画をアップして炎上することの対策です。 安全な材 […]

小雨ですが、植物にとってはちょうど良い雨だと思います               上の記事は自分のフェイスブックから転載しました。 https://www.facebook.com/MitsunoriShimasaki/ […]

これから普通になると思います。 ドンキホーテには徳川ミュージアム公認の徳川コーラを売ってました。 けど大阪城デザインと桜のデザインとの3本セットにしているあたりは、さすが商人の都市です。 デパ地下の野菜売り場を見て回って […]

ネットニュースで知ったけど、USAと南朝鮮の首脳会談があったらしい。 それで南朝鮮のテレビ局が自分の国の大統領に北朝鮮の国旗をつけて報道しました。 ttps://news.nate.com/view/20190411n0 […]

今使っているのは3年くらい前に買った3本爪のものです。刃先が曲がる度にトンカチで叩いて直してますが、そろそろいつ折れても不思議でない状態です。安い鍬だとトンカチで叩くとすぐに折れるから買いません。でも高いけど。

がさんどうトレイルラン大会に参加して3年、まだ一度も完走できたことがありません。それで今回は今年の走り始めということで、制限時間内の完走が目標です。時間があるので、灯台の周りを歩いてみました。           上の記 […]

    旭日旗模様がありますね。 でも韓国の政府も議会も国民も抗議したという話はありませんでした。 朝日新聞社旗と同じ理由だそうです。 今週の週間ポストに出てました。 https://www.news-postseven […]

去年（２０１８）７月１１日に滋賀県にあるタキイ種苗さんの研究農場の見学会に参加しました。 行ってすぐに畝（うね）の高さと幅の広さに目がいきました。 私が試行錯誤をしながら作っている高畝の２倍以上の高さと幅がありました。 […]

今度は左側のもみがらを袋に詰めて運ぶ作業です。 トノサマガエルが冬眠してた。 トタンかぶせて埋めました。 今日は70袋。あと30袋位で終わりそうだから全部で180袋です。           上の記事は自分のフェイスブッ […]