2019年11月27日 / 最終更新日時 : 2019年12月31日 shimasakimitsunori 日々是好日 ヤーコンの葉っぱと茎でお茶を作ってみた-2019-11-27 このサイズの葉っぱと茎でどんぶり1杯分。 お茶パックのLに適当に詰めて3つ。 見た目は麦茶かビールですね。味は独特ですね。 でも青汁よりも飲みやすいです。
2019年11月26日 / 最終更新日時 : 2019年12月31日 shimasakimitsunori 日々是好日 ヤーコンを1株掘り起こしてみました-2019-11-26 ヤーコンは生食できるので、ナガイモと同じように簡単に折れたり傷がつきます。手で引き抜いても折れない、ふかふかな土を深くまで作ることが良品を作るためには必要です。 ヤーコンイモの根っこは茎から60cmほどの長さでした。最低 […]
2019年11月21日 / 最終更新日時 : 2019年12月31日 shimasakimitsunori 日々是好日 ヤーコンの種イモを返してもらいました-2019-11-21 昨日森本石油さんに寄ったらヤーコンの種イモを返してもらいました。また来年植えつけします。
2019年11月19日 / 最終更新日時 : 2019年12月31日 shimasakimitsunori 日々是好日 2年目のヤーコンを半分掘り起こしました-2019-11-19 最終的に大きなイモができたものは3株でした。 でもこの2年の試作でインターネットにも出ていないヤーコンの生育に関係するデータを集めることが出来ました。 具体的には、発芽とイモの大きさに関してのものです。 土が乾ききって芽 […]
2019年11月19日 / 最終更新日時 : 2019年12月31日 shimasakimitsunori 日々是好日 いのしし避けの仕組みだけれど、昔の人の知恵で(彼岸花）もあります-2019-11-19 緑色の草が一列で並んで生えている部分が掘り起こされていないことが見てとれますが、ここは稲作を止めた耕作放棄地です。何年たってもあぜの部分はいのししに荒らされません。 そうです、球根に毒のある彼岸花です。 彼岸花で全て解決 […]
2019年11月16日 / 最終更新日時 : 2019年11月16日 shimasakimitsunori 日々是好日 今年の冬のお地蔵さんのお供えの花はシクラメンにしました-2019-11-16 甲駅のそばにお地蔵さんがあります。後ろの大きな木は漆（うるし）の木です。漆の木は樹液が皮膚についたらかぶれるので要注意です。そのお地蔵さんの両脇にお供えの花を植える円形の場所がありますが、排水口がないのでそのまま花を植え […]
2019年11月16日 / 最終更新日時 : 2019年12月31日 shimasakimitsunori 日々是好日 今年はヤーコン茶も試作してみます-2019-11-16 昨日、ヤーコン茶を作る目的で雨の晴れ間にヤーコンの葉っぱだけを茎ごと刈り取って干す作業をしました。防風ネットで簡単なハンモックを作りました。 インターネットに出ている作り方では、水洗いして乾燥させてから細かく切るらしいで […]
2019年11月15日 / 最終更新日時 : 2019年11月15日 shimasakimitsunori 日々是好日 今の穴水町には品質の良いものを作ろうと考える生産者がいないという結論にたどり着きました-2019-11-15 今年も春先から普通では考えられない事案が起きていてその原因を探っていました。 緑の円の中の土壌が海水混じりの腐った水をかぶってほぼ全滅。 東日本大震災で農地がヘドロ混じりの津波をかぶったのと似ているので復旧には時 […]
2019年11月15日 / 最終更新日時 : 2026年2月22日 shimasakimitsunori ローズマリー 料理用でローズマリーを出荷してみました-2019-11-15 森本石油さんにヤーコン茶の作り方を聞きに行きました 11月４日に穴水町の森本石油さんに収穫したばかりのヤーコンの全体を届けました。 翌日の森本石油さんのフェイスブックにはそのときの話が出ています。 ヤーコンは葉っぱがヤー […]
2019年11月9日 / 最終更新日時 : 2019年11月9日 shimasakimitsunori 日々是好日 今年もウラジロ採取を始めました-2019-11-09 去年から石川県金沢市の中央卸売市場さんからの依頼でウラジロとユズリハの採取をしています。 これは正月のしめ飾りや鏡餅の材料です。写真は去年の鏡餅用のものですがこんなやつ。 分かっていると思うけど念のために一応言っ […]
