こおろぎの姿が 2012-10-10

2012年10月14日2019年9月12日

１週間ぶりに発酵米ぬかの様子を見たら

たぶん低温発酵中なんだと思います。

４０度でした。

しかしこおろぎの数が減りました。

撹拌しないでもうしばらく放置します。