米ぬかの低温発酵は失敗してウジだらけ 2012-11-03

１ヶ月近く放置しましたが、匂いはほとんどしません。

でもブルーシートをめくったら・・・・・蛆がいっぱい(ーー;)

水分量が多かったようですが、５０度以上にならなくても

こまめに切り返しをしておけば良かったのかも知れません。

もったいない気もしますが廃棄しました。

水分調整については籾殻くん炭を混ぜ込んでみようと思います。