来年からアピオスの特産化を進めます-2017-12-31

2017年12月31日2019年10月19日

2013年3月に静岡県から種イモを買って5年間植えたままにしていたアピオスです。

穴水産にするために完全放置で雑草に埋もれましたが、すっかり野生化しました。

休耕田でのアピオス栽培のデータが弘前大学だけで手さぐり状態でした。

10年前の弘前大学の研究で10アール250kg、1kg1000円で25万円の試算ですが、今は1kg600円ほどだと思っています。でも肥料も農薬も買う必要がないので、水稲なみの収益は出せると考えてます。

アルミ鍋がゆでるとアクで黒くなりますが、アクが強いのでイノシシも鹿も猿も食べません。

全国的にみても生産量が少ないので、これからアピオスの特産化を進めます。

たぶん先行している青森県を追い越せます。

 

 

 

 

 

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