ヤーコンの葉っぱと茎です。これからお茶を作ります-2021-02-21

冬の間ずっと乾燥させたヤーコンの葉っぱと茎です。これからお茶を作ります。本当は乾燥させる時間は３日もあれば充分なので、この方法は間違っています。

 

 

電動ミルで初めてヤーコン茶を作ってみた。太い茎だと止まった。下に粉末が飛び散るのに気づいたので、クッキングペーパー敷きました。ヤーコン１株分の葉っぱで３グラムくらいのお茶のパック１~２袋分くらいかなあ。商品化しようとすると大量のヤーコンの葉っぱがいることが分かりました。