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裏白の採取を金沢中央卸売市場さんから私が今年に入って頼まれました-2018-09-03

2018年9月3日2019年10月24日

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2016年12月7日のFBで紹介した「しめ飾り」作りの北國新聞の記事です。

去年は石川テレビの取材もありました。

もうすぐお正月 奥深いしめ縄の世界|最近の放送|石川さん情報LIVE リフレッシュ

もうすぐお正月 奥深いしめ縄の世界|最近の放送|石川さん情報LIVE リフレッシュ

毎年近所の人達と手作りで、玄関先などに飾るしめ縄づくりに励む、能登の穴水にあるお店に密着してきま ...

 https://blog.ishikawa-tv.com/refresh2016/broadcast/detail/11...


濱中(はまなか)さんが石川県庁の玄関の「しめ飾り」も作ってきましたが、高齢のため今年から「しめ飾り」作りをやめました。
石川テレビの番組から借りた「シダ」の画像ですが、正確には、裏白(うらじろ)といいます。

この裏白の採取を金沢中央卸売市場さんから私が今年に入って頼まれました。

私が「顔の見える能登の食材」で「しめ飾り」の担当者と知り合いなのと濱中さんの娘夫婦と幼なじみだという理由からです。今年は裏白の採取だけですが、「しめ飾り」作りの方も覚えるつもりです。

 

 

上の記事は自分のフェイスブックから転載したものです。

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 https://www.facebook.com/MitsunoriShimasaki/posts/1909448572...

FBから転載, 日々是好日

Posted by 島崎光典


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