経営理念（ビジネスポリシー）
[2022-04-27]
2025年には大阪万博が開催予定です。大阪万博に向けてビジネスポリシーを作り直しました。
ビジネスポリシー のとぴぃ 2022-04-27改訂
１．(人にも自然にもやさしい土づくりをします)
人にも自然にもやさしい土づくりをします。とは、「能登はやさしさ土までも」の言葉のイメージする環境循環型の土づくりをするということです。
「能登はやさしさ土までも」の意味は人それぞれ違いがあるようです。私の解釈では、能登半島の自然は冬は爆弾低気圧の豪雪で厳しい。雪割草の群生地で知られる猿山岬という場所がありますが、そこの雪割草は「行者にんにく」と共存しています。たぶん日本でもここだけだと私は勝手に想像していますが、助け合って生きています。また能登半島は農地にできる場所が少なくて明治時代までは能登杜氏などの出稼ぎや北前船の乗組員をしないと生きていくことができない厳しい土地でした。杜氏にしても北前船の乗組員にしてもお互いに助け合わないとできません。けれども言うべきところでは厳しく言わないと全部ダメになってしまう。昔は今みたいに天気予報が信用できなかったので現場で経験を積むしかなかった。それで自然環境をよく見て嵐が来る前に判断して行動に移す。
農業の場合は嵐を異常気象や病害虫や獣害に置きかえてもいいと思います。助け合う仲間は天敵になる生物やコンパニオンプランツと呼ばれる生産する青果物と相性の良い植物になると思います。善玉の微生物もあります。青果物を栽培する土の状態を地表から５０ｃｍくらいまで物理性と化学性と生物性に富んだ状態に改良できれば青果物の品質と収量も安定していきます。そしてこうしたものを上手く活用できれば農薬や化学肥料を大量に使わなくてもすみます。残留農薬による健康被害の心配も少なくなります。また肥料代や農薬代を減らせるので経費削減ができます。今ではこうした農業技術や生産管理システムは有機農業やGAPなどで構築されているので、私が２０１２年に新規就農した当時に比べると取り組みやすくなりました。日本政府の補助金も２０１２年当時に比べるとずいぶんと手厚くなってます。SDGｓという難しい横文字を使わなくても、人にも自然にもやさしい土づくりはできると考えてます。
２．(食料の生産できる農地を増やす)
耕作放棄地の再生で地球規模で起きている農地の荒廃による食糧不足を解消させます。
３．（有機JAS規格の青果物などを市場の要求に応えられる品質と数量で一定期間生産できるようにします）
従来の伝統ある農業を継承しながらも、ITとクラウドも取り入れてASIAGAPの生産管理システムを利用することで達成できると確信しています。
４．(関西圏市場に農場で収穫した有機JAS規格の青果物などを出荷する)
もともと能登半島は万葉集の時代から大和朝廷の勢力圏にありました。現在でも農畜産物や海産物は関西圏市場に多く流通しています。けれども有機JAS規格の青果物は需要があっても供給はまだまだ少ないのでこれから参入しても勝算はあると思います。
補足事項：今まで作ったビジネスポリシーを消さずに下に残します。２０１２年５月に新規就農して１０年になりました。一番最初に考えた内容からほとんど変わっていませんが、正直なところ１０年前の目標をまだ達成できていません。そればかりか「２０１８年の2020東京五輪に国産食材を供給する」という目標もトラブル続きで達成できませんでした。けれども失敗もふくめてたくさんの経験を積むことができました。もう一度初心に戻ってチャレンジします。今まで支えてくださってありがとうございました。
[2018-02-05 ]
ASIAGAPに対応するために改めて以下の４項目で作り変えました。
ビジネスポリシー のとぴぃ 2018-02-05改訂
１．(2020東京五輪に国産食材を供給する)
世界農業遺産「能登の里山里海」の自然環境資源を活用して有機JAS規格の農作物の生産に取り組む。
２. (外貨を稼いで国の財政に貢献する)
ASIAGAP認証を取得して輸出に対応できる農場のルールを作って運用する。
３．(食料の生産できる農地を増やす)
耕作放棄地の再生で地球規模で起きている農地の荒廃による食糧不足を解消させる。
４．(最新技術と知識の習得に努める)
従来の伝統ある農業を継承しながらも、ITとクラウドも取り入れて、農福連携や環境保全型農業といった新しい農業スタイルにも対応できるようにする。
[2015-11-24 作成]
JGAP指導員資格を取得できたので作り直しました。
理想や願望ではなくて確実にできるだろうという内容で
４項目にまとめました。
その１ 「能登半島版の耕作放棄地再生マニュアルを作成する。」
これは能登半島の中山間地域で１０アール未満の
小区画の農地がどうしても耕作放棄地になってしまう現状を
改善させるためです。
その２ 「JGAPによる有機JAS（JONA)規格の農産物の生産流通をはかる。」
２０２０年の東京五輪の選手村に能登半島産の農産物を供給して
能登半島の振興を図ります。
その３ 「所得税の納税額で能登半島のナンバー１を目指す。」
納税は日本国民の義務です。
いくら儲けたのかというよりもいくら納税したかで日本に貢献します。
その４ 「きれいな水資源を後世に残すことによって環境循環型の
地域社会を形成します。」
おいしい農産物を生産するためにはきれいな水が必要不可欠です。
化学処理に頼らなくてもすむようなきれいな水が飲める里山と里海の
自然環境を残す努力を続けます。
以上ですが、２０１２年から２０１５年までの４年間で
人脈はできたので、達成できると思います。
参考までに２０１２年に新規就農した時に作った経営理念は次のようなものでした。
[2012-03-04]
新しく始めるにあたって次のことを目標にします。
- 人にも自然にもやさしい土づくりをします。
- JGAP認証を目指します。
- 市場の要求に応えられる品質と数量を一定期間生産できるようにします。
１． 人にも自然にもやさしい土づくりをします。とは、
「能登はやさしさ土までも」の言葉のイメージする土づくりをするということです。
２．JGAP認証を目指します。のJGAP（ジェイ・ギャップ）とは、
Japan Good Agricultural Practice（日本の良い農業のやり方の基準）の略です。
生産する側からみれば「適切な農場管理とその実施のための基準」です。
[新板GAP入門 田上隆一著p.36]
消費者に安心して食べていただける安全な作物を生産するには
「土づくり」はもちろん大切ですが、
生産農場もきちんと管理する必要があると考えています。
（下は日本GAP協会にあったパンフレットです）
３．市場の要求に応えられる品質と数量を一定期間生産できるようにします。
とはいうものの現在の日本の有機農業の壁の部分だと私は考えています。
日本で消費されるほとんどの有機農産物は海外からの輸入品です。
国産品の品質はすばらしいのですが、生産量から流通市場にはまず出てきません。
市場の要求する品質と数量にどうやって答えていくか、
確かにいろいろな問題はありますが克服する方法は必ずあるはずです。
これを目標にしてこれから有機農業に取り組んでいきます。