ちゃんと乾燥させてお茶のパックに入れたら市販のヤーコン茶になります。 そのままにして様子を見てました。 春まではパリパリに乾燥してましたが、梅雨の雨と湿気でカビが生えました。 今はヤーコン茶の作り方も研究しています。 上 […]

ネットの通販で見るくらいの大きさのヤーコンになるとドラム缶のフタのサイズくらいの面積に四方八方に広がります。カボチャの仲間でズッキーニがありますが、あれが地面の中で広がっているイメージです。ヤーコンは高温と乾燥には、とに […]

落ち着いて考えたら、どうも1本の株から2～3本出ている茎を別々に数えていたようだ。ということで、植えた苗の80％以上は、発芽してくれたみたいです。残りの作業は移植ですが、ヤーコンの苗を買うとすると今のネット通販の相場でポ […]

今日は１日かかって、ヤーコンの苗床の周りを草刈りというよりも開拓です。 建物の横も開拓です。これで少しは植える場所ができました。          

思ったよりもたくさん生き残ってたので、ほっとしました。ヤーコンの茎には、ヨモギみたいに白い綿毛があります。 それを見れば雑草と簡単に見分けがつきますね。今私がここでやっている栽培方法は、草生栽培という自然農法の方法です。 […]

私がヤーコンを栽培している記事を書きに北國新聞さんが6月5日に取材に来ました。 結局紙面にのらなかったのでボツになりました、と思う。その時のヤーコンの苗を作っている場所の写真がはじめのやつです。確かにこれでは記事にしよう […]

そういえば、昼間はヤーコンの苗床がイノシンに荒らされていたので修繕してました。 でもなぜかヤーコンのいもを畝(うね)の上に置いたところは無事でした。 ヤーコンも食べていないし、あの独特な匂いが嫌いなのかもしれません。   […]

いくつ発芽して苗まで育つかこれから調べます。種いもの分割作業はまだまだ研究課題です。 去年自然と同じ環境に近づけるためにわざと葉っぱを取らずに保存した種いもでも12個取れました。現在、日本ヤーコン協会ではヤーコンの長期保 […]

午後からうねを3つ作ってから小さく分けたから42個でやめました。乾燥防止でモミガラマルチをしました。