公民館でバザーがあったので 2012-11-25
２４日の夜から寒かったです。
ネコはストーブの前が定位置になりました。
２５日の朝は霜が降りて氷点下の朝でした。
バザー用の品物で私はカザフ辛味大根を出品しました。
大きいものを全部収穫して・・・・９本。
そのうち２本は状態が悪かったので７本公民館まで運びました。
大きさは１０センチ前後ですが、
この大根の適正サイズがいまいち分かってません。
カザフ辛味大根については説明しないと誰も分からないので
つる新さんの種のカタログを印刷して一緒につけておきました。
実際にテーブルの上に並べて売る方はお任せしましたが、
カザフ辛味大根はカブの形なので、やはりというか
カブが２本とこれが１本の３本セットで１００円で販売されました。
見た目は同じですがカブは茎（胚軸）の大きくなったもの、
大根はその名のとおり根が大きくなったものです。
でもぱっとみると分かりづらいな。
う～ん、改良して大根の形にしないと売れないような気がしました。
大根の形に出来れば「穴水大根」とか名前をつけて販売できますね。
辛味大根の出荷方法については、「顔の見える能登の食材出荷事例集」に出てました。
この本については現代農業の今年（２０１２年）の８月号でふれてます。
辛味大根は葉っぱを全部つける必要はなくて
付け根から５センチのところでカットすればいい。
実際の出荷は来年の春からになりますね。