発酵米ぬか作り 2013-01-03

2013年1月5日2021年4月13日

昨日と打って変わって雪の荒れ模様の天気でした。

発酵米ぬかの山をガラ袋３袋分の量で５山用意しました。

種菌は今製作中のところから２山に。

去年の年末に笹の土手を草刈りした時に集めた「はんぺん」を３山にです。

冬の間にこの調子で作り置きをしていきます。