発酵米ぬか作り 2013-01-03
昨日と打って変わって雪の荒れ模様の天気でした。
発酵米ぬかの山をガラ袋3袋分の量で5山用意しました。
種菌は今製作中のところから2山に。
去年の年末に笹の土手を草刈りした時に集めた「はんぺん」を3山にです。
冬の間にこの調子で作り置きをしていきます。
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島崎 光典(しまさき みつのり)
詳しいプロフィールはメニューにあります。
基本情報:
1965(昭和40)年生まれ
石川県出身 男性
宗教 仏教(曹洞宗)
支持政党 自由民主党。
座右の銘 暗夜を憂うることなかれ。ただ一燈を頼め(言志晩録13条)
このサイトは私が2012年に新規就農した時に有機JASとASIAGAPで必要になる管理記録の元データを残す目的で作りました。そこにそれ以前の個人ブログを合流させて1つにしました。現在フェイスブックとアメブロも併用しています。
素材は全部著作権フリーのアイコンなどです。
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