２月４日に２ヶ所で採取しました。採取方法は、東京農大発全国土の会で行っている方法です。 ここは去年海水が揚がって作付けが出来なかった農地です。 話を聞いたら調査をした場所では、塩分濃度が下がって今年から今までどおりの作付 […]

消防署の署員さんとの会話では「野焼き」ではなくて「火入れ」と言っていたので、「火入れ届け」と表記しました。 すっかり雪に埋もれました。春蘭の里のオーナーには電話で今年から農地の管理をお願いしますと伝えました。実は夏に売却 […]

今日2月5日(水)は、午後から雪になりました。森本石油さんに寄ったら黄色いニンジンをくれました。能登島の生産者の方から規格外ということでたくさんもらったそうです。確かに大きく立派過ぎて笑えました。黄色いタイプのニンジンは […]

2月5日頃から大寒波が襲ってきて大雪になるらしいので、先に新潟県妙高高原のふもとにある道の駅あらいに来ました。広島の道の駅で売っていたアスパラ菜とサイズが違いました。A4サイズの大きさです。でもこの茎を見てアスパラの意味 […]

最後の方に日本ヤーコン協会のホームページに出ているヤーコンの成分表をリンクしました。 在来種の「ペルーA種」では、１００グラムあたり０．０８ｇ 日本で開発した品種の「サラダオトメ」では０．０９ｇ 同じく日本で開発した品種 […]

菜の花の彩りがあるから見た目もきれいです。栽培方法も小松菜のような菜っ葉と同じで簡単なので、穴水町で量産できるか試してみます。