2017年12月10日 / 最終更新日時 : 2017年12月9日 shimasakimitsunori 日々是好日

和倉温泉向けの野菜だとJGAPとか有機JASがあった方が無いよりもいいよね？

和倉温泉では加賀屋が有名ですが、 ホテル海望に野菜を販売できないかと考えました。 能登島では梅屋です。 でもどちらも立派なホテルです。 新規就農したばかりの生産者が直売所に出す感覚で 農産物を販売できるとは考えませんでし […]
2017年12月10日 / 最終更新日時 : 2017年12月10日 shimasakimitsunori 日々是好日

有機JASの肥培管理の原則は外部から何も入れないでそこにあるものだけで作る-2017-12-10

有機野菜の作り方を教える書物やネットの情報では ほとんどの場合、有機肥料や堆肥を入れます。 その材料は国産でも外国産でも生活ゴミでも使います。 これが有機JASになると話が変わってきます。 ほ場における肥培管理の原則では […]
2017年12月10日 / 最終更新日時 : 2018年6月25日 shimasakimitsunori 日々是好日

３年間無施肥無農薬で土壌改良してこのまま続けても生産できないことを証明した-2017-12-10

  有機農産物を生産するほ場の前提条件として 多年生作物は植えつける前の３年以上、１年生作物は２年以上の間 有機JAS 法で定められている使用禁止資材が使われていないことを ほ場を管理する記録書類などで分かるよ […]
2017年12月10日 / 最終更新日時 : 2017年12月9日 shimasakimitsunori 研修や講習

まず良いものをつくる。補助金がないとやっていけないでは続かない-2017-12-10

この言葉は２０１２年２月に私が東京渋谷の國學院大學での有機農業セミナーの懇親会で聞かされたものです。 ４月から日本農業実践学園で有機農業の勉強予定だったので、その予習の意味で参加しました。 質疑応答のときに国からの支援特 […]
2017年12月10日 / 最終更新日時 : 2019年10月19日 shimasakimitsunori このサイトについて

来年(2018)は能登国1300年。日本酒ブームが起きればいいと思う-2017-12-10

石川県の能登半島は加賀１００万石の前は能登国と呼ばれていました。 能登国は養老2年（718年）5月2日に越前国から羽咋郡、能登郡、鳳至郡、珠洲郡の四郡を分立して成立した。（ウィキペディアより）来年は１３００年です。 加賀 […]
2017年12月7日 / 最終更新日時 : 2017年12月7日 shimasakimitsunori 日々是好日

F1は作りやすくて多収、固定種は美味しいといわれる理由-2017-12-07

今はインターネットがあるのでちょっと調べれば F1や固定種の解説が簡単に出てきます。 F1は種苗会社が開発して品種登録した新品種です。 これは人間が見栄えが良い、病気に強い、たくさん取れる、栄養価が高い そして美味しい品 […]
2017年12月6日 / 最終更新日時 : 2017年12月6日 shimasakimitsunori このサイトについて

はなしの前提になっている根拠（ソース）や知識を表示する必要がありますね-2017-12-06

朝日新聞の社説が「日本氏ね」がよくて 「朝日新聞タヒね」はヘイトスピーチだという。 同じ「しね」という言葉でも使い方が全然違う。   でもこのこと自体はよくあることです。 自分はこういう意味でこの用語を使ってい […]