ヤーコン

2021年4月6日 / 最終更新日時 : 2021年4月9日 shimasakimitsunori 日々是好日

「ヤーコンおやじ」こと三宅薬品さんにお伺いしていました-2021-04-06

こちらの岐阜県の桜は散り始めですね。「ヤーコンおやじ」こと三宅薬品さんにお伺いしていました。 「アンデスの乙女」の株が変わった形になった報告とヤーコン茶のことと酪酸(らくさん)菌のことでお邪魔しました。三宅さんのブログの […]
2021年4月5日 / 最終更新日時 : 2021年4月9日 shimasakimitsunori 日々是好日

２０２０年産のヤーコンは、変わった形のイモが収穫できました-2021-04-05

一般的には１枚目の写真のようなサツマイモみたいな形のイモです(２０１９年産のヤーコンです)。上のゴツゴツしたパンチパーマみたいな部分が種イモです。この品種は「アンデスの乙女」という日本で品種改良して作成した品種です。今年 […]
2021年4月2日 / 最終更新日時 : 2021年10月16日 shimasakimitsunori 日々是好日

2月に受診した人間ドックの結果が届きました-2021-04-02

フェイスブックでは書いていましたが、ヤーコンのダイエット効果と健康効果を確認する目的で、自分の体を糖尿病にしました。健康食品やサプリメントの広告では「これを買って使っただけで、何もしなくてもダイエットできた。とか血糖値が […]
2021年3月27日 / 最終更新日時 : 2021年4月5日 shimasakimitsunori 日々是好日

ヤーコンの苗床用のうねは剣スコップと備中クワで高うねで３本作りました-2021-03-27

幅は剣スコップの長さで長さは３ｍ５０cmくらいです。 まだまだ足りないので、どんどん作ります。 ネットではうねを作らない栽培方法も紹介されています。 でもこっちは耕土が浅いので、面倒でも高いうねを作った方が良いという私な […]
2021年3月27日 / 最終更新日時 : 2021年4月5日 shimasakimitsunori 日々是好日

冬の間ずっと畑に埋めっぱなしにしていたヤーコンを掘り起こしました-2021-03-27

昨日（3月26日）、冬の間ずっと畑に埋めっぱなしにしていたヤーコンを掘り起こしました。 イモの上についているゴツゴツした丸い固まりが種イモです。 写真のヤーコンは自家増殖できるペルー種です。 ずっと能登半島での良質の種イ […]
2021年3月27日 / 最終更新日時 : 2021年4月5日 shimasakimitsunori 日々是好日

去年の北國新聞朝刊に出してもらったヤーコン畑です-2021-03-27

３月２６日と２７日に掘り起こしました。 この場所は自家増殖しているペルー在来種だけが生き残りました。 夏になってイノシシの食害の被害にあいましたが、秋になってからは止みました。 それもあって、西洋わさびを周りに植えて、冬 […]
2021年2月27日 / 最終更新日時 : 2021年3月5日 shimasakimitsunori 日々是好日

今ちょっと自分の体を使ってヤーコンの効能を調べてる-2021-02-27

ヤーコン料理のレシピは石川県のJAや大学でも研究してる。 北國新聞に出てました。でもヤーコンイモそのものの研究になると茨城大学農学部が先行してる。日本ヤーコン協会はここの団体。ヤーコン栽培を考えたときに参考に読んだ本の著 […]
2021年2月26日 / 最終更新日時 : 2021年3月5日 shimasakimitsunori 日々是好日

伊藤園のトクホの緑茶にヤーコン葉を混ぜてみた-2021-02-26

カテキンが多いせいかヤーコン葉の味がしない。製造工場をみたらゴールドパックの安曇野工場だった。私は伊藤園の野菜ジュースの仕込み担当でした。でも１リットルで３００円というのはちょっと。週に２回くらいでいいような気もしてる。 […]
2021年2月25日 / 最終更新日時 : 2021年3月5日 shimasakimitsunori 日々是好日

ヤーコン葉茶を森本石油さんに試飲してもらいました-2021-02-25

先日ヤーコン葉茶を森本石油さんに試飲してもらいました。あちらさんはブドウ葉茶のプロなので。いろいろと参考になりました。ありがとうございました。今回のヤーコン葉は在来種で自家育苗２年ものと３年ものの混在です。ヤーコンイモは […]