2020年2月5日 / 最終更新日時 : 2020年2月13日 shimasakimitsunori 日々是好日 森本石油さんに寄ったら黄色いニンジンをくれました-2020-02-05 今日2月5日(水)は、午後から雪になりました。森本石油さんに寄ったら黄色いニンジンをくれました。能登島の生産者の方から規格外ということでたくさんもらったそうです。確かに大きく立派過ぎて笑えました。黄色いタイプのニンジンは […]
2020年2月3日 / 最終更新日時 : 2020年2月13日 shimasakimitsunori 日々是好日 新潟県妙高高原のふもとにある道の駅「あらい」でアスパラ菜を買ってきました-2020-02-03 2月5日頃から大寒波が襲ってきて大雪になるらしいので、先に新潟県妙高高原のふもとにある道の駅あらいに来ました。広島の道の駅で売っていたアスパラ菜とサイズが違いました。A4サイズの大きさです。でもこの茎を見てアスパラの意味 […]
2020年2月2日 / 最終更新日時 : 2020年2月13日 shimasakimitsunori 日々是好日 ヤーコンはポリフェノールの数値がネットに出ていたものよりも高かったので、期待は出来そうです-2020-02-02 最後の方に日本ヤーコン協会のホームページに出ているヤーコンの成分表をリンクしました。 在来種の「ペルーA種」では、１００グラムあたり０．０８ｇ 日本で開発した品種の「サラダオトメ」では０．０９ｇ 同じく日本で開発した品種 […]
2020年2月1日 / 最終更新日時 : 2020年2月13日 shimasakimitsunori 日々是好日 家でもアスパラ菜のおひたしを作ってみた-2020-02-01 菜の花の彩りがあるから見た目もきれいです。栽培方法も小松菜のような菜っ葉と同じで簡単なので、穴水町で量産できるか試してみます。
2020年1月31日 / 最終更新日時 : 2020年1月31日 shimasakimitsunori 日々是好日 来月ヤーコンの研修で茨城大学行ってきます-2020-01-31 昔アマゾンで買ったヤーコン栽培の本を読んでいて、熊本県の阿蘇山の近くの菊地市でもヤーコンを作っていることを思い出しました。 今回は時間の都合で阿蘇山行かなかった。ごめん。ウソかいた。
2020年1月31日 / 最終更新日時 : 2020年1月31日 shimasakimitsunori 日々是好日 ヤーコンの栄養成分分析の結果が届きました-2020-01-31 つくば分析センターさんに依頼していたヤーコンの栄養成分の分析結果がメールで届きました。栄養士さんが業務で使う文科省の食品標準分析表(ネットでは食品成分データベース)は、ヤーコンの品種別ではないので、品種別の栄養成分が分か […]
2020年1月29日 / 最終更新日時 : 2020年1月29日 shimasakimitsunori 日々是好日 日本有機農業研究会について簡単に理解できそうな資料を出しておきます-2020-01-29 設立のきっかけは1970年代の農薬汚染です。 朝日新聞の新聞記事で大きな社会問題になりました。有吉佐和子さんの新聞小説の複合汚染などあります。今は反原発闘争も加わりました。この流れがあるので、生産者以外に一般の市民の方も […]
2020年1月28日 / 最終更新日時 : 2020年1月29日 shimasakimitsunori 日々是好日 やっと石川県まで帰って来た-2020-01-28 車の方は21万キロ走って平均燃費20.4キロだから上出来だと思う。 多分金沢市内は夕方の通勤渋滞かもなので、しばらく休憩。
2020年1月28日 / 最終更新日時 : 2020年1月28日 shimasakimitsunori 日々是好日 琵琶湖の北側の道の駅マキノ追坂峠で休憩-2020-01-28 朝6時30分に出発して琵琶湖の北側の道の駅マキノ追坂峠まで2時間30分。雪はないけれど、この時期の山道は朝晩は冷え込みで路面が凍結するので、基本的に深夜は休憩します。
