日々是好日

鶏舎の室温は4度です。 昨日39度あったので今日は切り返しをしました。 切り返した後の温度 ...

日々是好日

めどがついたようです。 今はまだ米ぬかだけを発酵させている段階です。 でもここで失敗してい ...

日々是好日

13日に作った「発酵米ぬか」ですが 1日たってもマイナス1度でした。 やっぱり失敗。 それ ...

日々是好日

しばらくしてませんでしたが、 普通は冬にする作業なので あまり気にしてませんでした。 もっ ...