日々是好日

13日に作った「発酵米ぬか」ですが 1日たってもマイナス1度でした。 やっぱり失敗。 それ ...

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しばらくしてませんでしたが、 普通は冬にする作業なので あまり気にしてませんでした。 もっ ...

日々是好日

1ヶ月近く放置しましたが、匂いはほとんどしません。 でもブルーシートをめくったら・・・・・ ...

日々是好日

1週間ぶりに発酵米ぬかの様子を見たら たぶん低温発酵中なんだと思います。 40度でした。 ...

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穴水5号ほ場の草刈りの前に発酵米ぬかの様子を見てきました。 こおろぎが集まってますが、温度 ...

日々是好日

下は9月26日の写真です。 こおろぎが集まってました。 このときの発酵米ぬかの内部の温度は ...

日々是好日

すべて地元の石川県産です。 当然これからはそういった材料の入手先まで公表する 必要があると ...

日々是好日

材料が米ぬかだけなので、今までの経験から そんなに急に温度が上がらないと思ってました。 そ ...

日々是好日

まだ掃除は入り口から半分までしか終わっていませんが、 ボカシ肥料を作りながら終わらせること ...

日々是好日

米ぬかを保管していたんですが、虫にやられてしまった。 しかしこの虫はどこから来るんだろう? ...